В тюменских колониях идёт сбор урожая и засол огурцов

В исправительных учреждениях, подведомственных УФСИН России по Тюменской области, ведётся активный сбор урожая и заготовка овощей. 

На самом крупном подсобном хозяйстве исправительной колонии №2 г.Тюмени уже собрано и засолено 6 тонн огурцов. В целом же здесь запланировано произвести 13 тонн солёных огурцов для нужд учреждений УИС области. 

Собственные теплицы имеются практически во всех исправительных учреждениях. Общая площадь тепличного хозяйства составляет 28 000 кв.м. 

В хозяйствах, помимо огурцов, выращивают картофель, капусту, свёклу, морковь, лук и чеснок. 

Все овощные культуры предназначены для питания осуждённых. Также овощи консервируют для хранения. 

Согласно установленному заданию исправительным учреждениям необходимо заготовить более 1200 тонн картофеля, 270 тонн капусты, 78 тонн свёклы, 80 тонн моркови, 100 тонн лука и около 60 тонн солёных огурцов. 

На сегодняшний день в учреждениях идёт засолка огурцов. Весь процесс засолки строго контролируется и соответствует утверждённой рецептуре. На данный момент учреждениями заготовлено более 40 тонн солёных огурцов. 

На сельскохозяйственных работах в учреждениях УФСИН России по Тюменской области задействовано 78 осуждённых. Развитие растениеводства позволяет решить сразу несколько проблем: трудоустроить осуждённых (в первую очередь тех, кто выплачивает иски), разнообразить рацион питания тех, кто находится в местах лишения свободы, экологически чистыми овощами. 

В ближайшее время осуждённые приступят к уборке урожая свёклы, картофеля, моркови и капусты. 

Окончание заготовительной компании в исправительных учреждениях, подведомственных УФСИН России по Тюменской области, намечено на 1 ноября 2014 года.